第三屆中國政和白茶開茶節(jié)在福建省南平市政和縣星溪鄉(xiāng)富美村蓮花山舉行，來自富美村的30名茶農(nóng)代表全縣2.77萬戶多戶宣誓種好茶。今年開茶節(jié)的主題是“政和白茶 中國味道 生態(tài)茶園 健康好茶”。
政和縣是“中國白茶之鄉(xiāng)”。全縣茶園面積達(dá)11萬畝，其中生態(tài)茶園有9萬多畝，2020年年產(chǎn)茶葉1.63萬噸，產(chǎn)值達(dá)13.85億元。政和縣自然條件十分適宜茶葉生長，土層深厚肥沃，水分充足，所產(chǎn)白茶富硒，以滋味醇厚、香氣濃郁、經(jīng)久耐泡著稱，加上嚴(yán)格的茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管，茶葉在市場上有很高的聲譽(yù)。
據(jù)了解，為了提升政和白茶品質(zhì)，維護(hù)政和白茶品牌，政和縣采取溯源管理方式，從源頭抓起，在全縣范圍內(nèi)宣傳茶葉采摘注意事項，開展巡查指導(dǎo)，形成網(wǎng)格化管控機(jī)制。
楊機(jī)芳和許禮益是鐵山鎮(zhèn)茶山巡查員，負(fù)責(zé)南澗1000多畝茶山巡查。春茶一開采，他們每天早晨8點準(zhǔn)時上山巡查，提醒茶農(nóng)使用正確的采摘技術(shù)。范愛英在南澗承包了12畝茶山，從外村雇了6個工人，在楊機(jī)芳的指導(dǎo)下，每個工人使用正確的采摘技術(shù)，茶葉品質(zhì)好了，價格也上去了，一天采茶收入4000余元。
為了不斷提高茶葉質(zhì)量，政和茶企積極組織開展茶葉技術(shù)培訓(xùn)。隆合茶業(yè)在除了茶葉基地進(jìn)行綠色標(biāo)準(zhǔn)化管理示范外，還分別到東平、外屯、鐵山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行茶葉技術(shù)培訓(xùn)，許多茶農(nóng)都實行更高茶葉采摘標(biāo)準(zhǔn)。
茶農(nóng)收入增加了
“今年，收購的茶青，蒂頭少，長短比較一致，品質(zhì)要比往年好?！必?fù)責(zé)隆合茶業(yè)茶青收購的魏重平師傅說。茶葉剛開采時，高山區(qū)茶青每公斤收購價達(dá)到200元，平原區(qū)的收購價達(dá)到160元，比去年同期上漲60了元左右。
政和縣還組織科技特派員對茶農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)茶農(nóng)規(guī)范使用有機(jī)肥，物理防控病蟲害?！巴ㄟ^對茶農(nóng)的宣傳、培訓(xùn)、指導(dǎo)，從源頭上有效管控茶葉，茶葉品質(zhì)逐年提升?！闭涂h茶業(yè)管理中心主任許厚康介紹。
政和縣茶企重視茶園基地建設(shè)。許多茶企從無公害茶園開始提升，到綠色標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)，再到有機(jī)茶園的建設(shè)，逐步提升茶園標(biāo)準(zhǔn)，確保生產(chǎn)出更生態(tài)的茶葉。
近年來，政和縣不斷夯實茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，全國白茶集散中心——中國（政和）白茶城，入駐茶企139家，將于4月開業(yè)。
中國白茶博物館年底完工投入使用；政和縣還引進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化白茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)、中國白茶研發(fā)中心和國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心福建工作站等項目落地；為提升政和白茶品牌影響力，舉辦了白茶品鑒會、斗茶賽、推介會等系列活動和到全國各地進(jìn)行展銷推介。
政和縣連續(xù)獲得“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”稱號，政和白茶榮獲2020中國區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌影響力指數(shù)（茶葉）第四、全國綠色農(nóng)業(yè)十大領(lǐng)軍地標(biāo)品牌、中國馳名商標(biāo)。
3月24日晚，政和白茶論壇在政和縣賓館會議室舉辦，政和縣茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組與茶界專家為政和白茶的發(fā)展獻(xiàn)計獻(xiàn)策。
陳常頌
福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所書記、所長
提出政和縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展要以品質(zhì)為先，優(yōu)化加工條件與設(shè)備，加強(qiáng)sc認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證的規(guī)范管理，依托政府對企業(yè)、茶農(nóng)的大力扶持，打造“老百姓喝得起的好茶”。
另外，才品牌宣傳上致力體現(xiàn)政和白茶的地域特色。建設(shè)、宣傳好政和特色的中國白茶城。
王坤波
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長
政和縣要高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)：以高效生態(tài)、特色經(jīng)濟(jì)為目標(biāo)，結(jié)合創(chuàng)新發(fā)展理念的機(jī)制體制，積極推進(jìn)生態(tài)茶園、智慧茶業(yè)和全產(chǎn)業(yè)建設(shè)；做強(qiáng)主導(dǎo)產(chǎn)品和品牌，壯大龍頭企業(yè)，全面構(gòu)建現(xiàn)代茶園體系。
他建議：圍繞生態(tài)茶園建設(shè)、推廣優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)茶園的培植技術(shù)，重點推進(jìn)茶園綠色高效標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)；圍繞智慧茶葉建設(shè)，發(fā)展政和白茶智慧化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)、控制茶葉生產(chǎn)成本；推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)的建設(shè)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)與文化、旅游三維一體，引導(dǎo)白茶全產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
郭玉瓊
福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院副院長、中國白茶研究所所長
茶葉不僅是一種物質(zhì)，還是一種文化，應(yīng)該敬畏這片葉子。以“做老百姓喝得起的茶”為出發(fā)點，讓茶產(chǎn)業(yè)走得更遠(yuǎn)，讓更多人來認(rèn)識、品鑒政和百茶。同時借助科技的力量，把茶的故事說好，把政和白茶香甘醇爽的特征做好。
王延忠
政和縣委常委，政法委書記，茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長
要做好政和白茶的定位，強(qiáng)化“香甘醇爽”的特征。茶企和政府聯(lián)手打造政和白茶的地域品牌，在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的同時也維護(hù)好青山綠水的環(huán)境，讓政和白茶可持續(xù)發(fā)展。
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